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从“红皇后假说”看互联网时代的商业竞争

2021年06月03日 10:00

生态学中有一个“红皇后假说”,此假说源自英国作家路易斯·卡洛尔的《爱丽丝镜中奇遇记》。书中的红皇后对爱丽丝说:"在这个国度中,必须不停地奔跑,才能使你保持在原地。"

这一法则在自然界的猎豹与瞪羚中体现的淋漓尽致。对于猎豹一族来说,在一代又一代的进化中,它们拥有了坚韧的脊椎、强劲的长腿、钉鞋般的爪子和流畅的体形,有着时速约110公里的迅捷身手,大大优异于他们的祖先,然而猎豹一族吃掉的羚羊数却并没有比以前的祖先多。因为与此同时,羚羊一族也在不断进化,为了不被吃掉跑的更快。


就这样在时间的维度里,猎豹和瞪羚都被栓在红色皇后的跑步机上,跑得慢的猎豹会饿死,跑不快的羚羊会被吃掉。两方都在不断地进步,留存下来的都是精锐中的精锐。正如中国那句古话“逆水行舟,不进则退”。

“红皇后假说”同样适用于当下的商业市场。面对持续发展的竞争对手,如果自身无法跟进发展的脚步,就只有被市场淘汰的结局。在疫情期间,传统的线下销售受到了巨大冲击,餐饮行业首当其冲。不少传统餐饮行业都开始利用互联网促进自身发展。


后疫情时代,租客惠就为餐饮业复产复业,斥资2000万,免费为1万家餐饮企业提供点餐系统,让餐饮业拥抱互联网,助力餐饮业再创辉煌。


租客惠云餐饮系统简介

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1、租客惠的扫码点餐方式多样,小程序、公众号、浏览器、APP均可多端扫码点餐。而且支持多种平台:PC端(仅支持商家,方便管理),安卓APP,IOS,小程序,微信公众号,PAD端。

2、对于消费者也有灵活的收款设置:可以线下收款,可以平台收款,支持微信,支付宝等。方便商家和消费者。

 3、 其中商家拥有独立端口:包括店长账号,服务员账号,厨师账号,可以独立设置各个身份的相关工作权限。方便管理。

 4、 商机还可以通过系统得到互联网数据中的人性化的统计报表:销售额统计,销售量统计,单品销售量统计,最佳销售量统计。便于统计和结算。

 5、点餐系统还拥有智能报警功能:菜量报警功能,库存报警功能,人员偏离报警功能,智能高效。

 6、商家还可以通过系统进行固定资产管理,设置特色菜品推荐,特价推荐。


灵活的店铺设置功能


,助力商家全方位把握店铺。

 1、档案管理:资产档案,人员档案

 2、信息推送功能:点单信息提醒,让服务人员不丢每一单。

 3、人员管理功能:考勤管理,轨迹管理(外出)

 4、进销存管理:供应商管理,库存管理,销售关联,可以对应菜单及厨师填写的菜单用料表,自动计算并对比应剩余库存等。同时对库存量有报警设置。

 5、客户会员管理:客户会员属于商家自有,轻松建立客户流量池,客户关系管理。

6、独立的活动设置权限:可自己设定优惠券,设定红包规则,设定返现规则,针对特种客户个性化优惠等。

 7、灵活的点餐管理:支持大厅按桌号点餐管理、包房设置管理、拼桌管理、远程订餐管理,以及外卖管理。


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2020年09月16日 10:16

住房公积金的提取、使用有哪些新动向?

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2020年06月27日 17:18

最前线 | 农夫山泉港股IPO正式启动,年净赚55亿仍需借助资本力量

4月29日,农夫山泉股份有限公司(下称“农夫山泉”)在港交所披露招股书,正式启动IPO。中金公司和摩根士丹利为其联席保荐人。这家曾在广告中自称“大自然的搬运工”的包装饮用水及饮料企业,曾于2008与中信证券签署IPO合作框架协议,但这一计划在2018年被终止。对此,农夫山泉曾对新京报回应称,公司没有上市计划,且不需要借助资本市场的力量,因此终止上市辅导。目前,农夫山泉的主要产品类别包括包装饮用水、茶饮料、功能饮料、果汁饮料。根据弗若斯特沙利文报告,2012-2019年,其在中国包装饮用水市场的份额均位列第一,2019年其市场份额为20.9%。2019年,其茶饮料的市场份额为7.9%,功能饮料为7.3%,果汁饮料为3.8%。招股书显示,2017-2019年,农夫山泉的收益分别为174.91亿元(人民币,下同)、204.75亿元、240.21亿元。2018、2019年的收益同比增速分别为17.1%、17.3%。其中,包装饮用水收入占据营收大头,近三年在的占比均接近60%。数据来源:招股书;制图:36氪值得注意的是,2017-2019年,农夫山泉的包装饮用水毛利率分别达到60.5%、56.5%、60.2%。而同样拥有包装水业务的港股上市公司康师傅(00322.HK)2019年饮品业务的毛利率为33.69%。按销售额计,水在康师傅饮品业务中所占份额为9%。同时,农夫山泉近三年的经调整年内溢利分别为33.90亿元、39.77亿元、54.80亿元。在风险因素方面,农夫山泉称,其业务依赖消费者的产品需求,一旦消费者的需求发生转变,其业务和经营业绩均可能受到重大不利影响。事实上,在新茶饮的冲击下,中国传统软饮料行业的确面临一定的危机。艾媒数据显示,2017年中国饮料产量就已经开始出现下滑,2018年下滑幅度进一步增大。图片来源:艾媒咨询图片来源:艾媒咨询与之相反,以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮品牌正发展得如火如荼。据36氪研究院,到2020年中国新式茶饮的潜在市场规模将近500亿元。不少新茶饮品牌也获得了资本的大量注资。图片来源:36氪研究院至于疫情的影响,农夫山泉称,与2019年同期相比,其产品销售量会下降。一季度的收益及净利润也会随之减少。但其预计疫情不会对2020年财年的业绩有重大不利影响。

2020年04月30日 14:17